DEPOKNET- Inovasi kuliner baru di Kota Bogor yakni Pizza De talas adalah pizza pertama di dunia yang menggunakan tepung talas mulai dari harga 20 ribuan saja memiliki berbagai varian.
Tidak hanya sedia Pizza De Talas saja, ada juga berbagai macam Snack. Makanan tersebut mendapat rasa gurih, asin akan menjadi ketagihan pembeli.
Pizza De Talas yang terletak di Ruko Samoraya, JL Brigjen Saptaji Hadiprawira, samping pom bensin Cilendek, Bogor Barat, Kota Bogor lokasi ini cukup mencolok penguna jalan, serta memiliki tempat yang nyaman untuk nongkrong bareng temen-temen dan juga keluarga.
Kuliner yang digagas oleh Irene Hartanto ini menghadirkan menu unik dengan bahan dasar tepung talas yang diklaim sebagai yang pertama di dunia.
Ramainya pengunjung sedang menikmati pizza di teras dengan desain ala Italia, lengkap dengan kanopi dan payung hijau. “Selama ini pizza selalu dibuat dengan tepung terigu. Namun di Pizza De Talas, kami berani berbeda dengan memanfaatkan tepung talas. Kandungan terigunya pun sangat sedikit sehingga rendah gluten,” ujar Irene.
Iren mengungkapkan, ide pizza tepung talas ini lahir dari keresahan banyak orang tua yang ingin anak-anak mereka bisa menikmati makanan lezat sekaligus sehat.
“Jarang sekali makanan enak tapi tetap sehat. Karena itu kami hadir untuk menjawab kebutuhan tersebut,” tambahnya.
Tak hanya adonan pizzanya, berbagai bahan topping juga dibuat secara homemade tanpa pengawet maupun bahan tambahan. Mulai dari sosis hingga smoke chicken diproduksi sendiri untuk menjaga kualitas sekaligus kesehatan konsumen.
Pizza De Talas juga menawarkan varian topping unik yang berbeda dari pizza pada umumnya. Selain menu klasik, mereka menghadirkan kreasi lokal seperti pizza tape, pizza peyeum, pizza pisang, hingga pizza salad. Khusus pizza peyeum, Irene menjelaskan, fermentasi singkong tersebut merupakan salah satu sumber prebiotik dan probiotik terbaik di dunia.
Irene menegaskan bahwa Pizza De Talas sudah mengantongi sertifikasi halal bahkan sebelum resmi dibuka.
Yuk kunjungi Pizza De Talas!
